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サービス紹介
＞ 保鮮システム「快蔵くん」
永年の研究成果と確かな技術でお客様の様々なニーズにお応えします。
また多様化する要望にたゆまぬ研究開発を続けていきます。
■庫内の温度と湿度の測定結果
庫内にエチレン除去パネルを組み込んだ「循環ダクト」と「超音波加湿器」を搭載することにより、最も難しい庫内の温度差と湿度の均一化を解決しました。
■庫内温度の測定結果比較
■貯蔵中の重量変化
■貯蔵効果一覧
試験項目
実験方法
貯蔵結果
庫内環境条件
品質評価項目
トマト
コンナに バラ
温度…4℃
外観、色調
軟化程度
湿度…90%
ナス
ロウ紙
正規箱詰め
温度…10℃
腐敗、カビ
ピッティング
湿度…90%
ニラ
コンテナにバラ
温度…4℃
葉色、肉厚具合
パック内ガス濃度、重量
ポリエチレン
真空パック(束)
湿度…90%
ホウレンソウ
コンテナに
フィルム包装
温度…3℃
葉色、肉厚具合
パック内ガス濃度、重量
ポリエチレン
フィルム包装
湿度…92%
しいたけ
コンテナにバラ
温度…8℃
乾燥、しみ かさの裏の開き
パック詰め
湿度…90%
ブドウ
コンテナに フィルム包装
温度…2℃
つるのしおれ 色、試食
湿度…90%
メロン
コンテナにバラ
温度…2℃
つるのしおれ 色、軟化程度
湿度…90%
いちご
パックに包装
実験期間・一週間
温度…3℃
表面色、重量
糖度、酸度
湿度…95%
キク
ストッカーに入れた 湿式貯蔵
温度…4℃
花弁、葉、茎の
変化の観察
湿度…85%
カーネー
ション
ストッカーに入れた 湿式貯蔵
温度…4℃
エチレン制御で
開花の抑制
鑑賞期間
湿度…85%
バラ
ストッカーに入れた
湿式貯蔵
温度…3℃
ベントネック、
ホト病の観察
鑑賞期間
湿度…85%
せんべい
生地
コンテナにバラ
実験期間・一週間
温度…3℃・13℃
焼き上がりの試食
湿度…90%
試験項目
実験方法
庫内環境条件
品質評価項目
貯蔵結果
*サンプルデータ 宇都宮大学農学部環境工学科実験室
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